豊橋の「ボン・ファン」の方を講師にお招きし、親子でフランス料理に挑戦しました。
先生に教えてもらいながら、親子で調理することで、フランス料理の奥の深さを知りました。
苦労して作ったぶん、料理の味は格別でした。
＜今日のメニュー＞
・伊良湖のおおあさり、エスカルゴバター焼き
・菜の花畑の野菜スープ
・田原牛のハンバーグステーキ 赤羽根大根と人参ステーキ添え
・取れたて栽培野菜のサラダ イチゴのドレッシング
・コーヒー
・パン
とてもきれいに盛りつけをし、目でも楽しめる料理ができました。
※今日の様子がケーブルＴＶティーズで放送されます。
１月２８日（木）１８：００～「ティーズＨＯＴステーション」
再放送は１月２９日（金）に放送されます。