３年生豆腐づくり体験

　２月６日・９日、３年生が豆腐作りを体験しました。大久保豆腐さんを講師にお招きして、豆腐の作り方を教えていただきました。子どもたちが６月下旬に植え付け、１１月に収穫した大豆を使って、豆腐や豆乳を作りました。しぼってできたおからもサラダにしておいしく食べました。

　最後の質問コーナーでは、大久保さんの職人としての豆腐にかける思いを知ることができました。