じょじょきりをつくりました～1月6日料理講習会～

郷土料理講習会で、じょじょぎり・いわしだま・はちはい、のつくりかたを学びました。

◇　1月6日、きらら代表の中川美代子さんを講師に招き、郷土料理を学びました。中川さんは、かがやきネット愛知から、技人に認定されているそうです。

◇　調理員さんと栄養教諭が給食のメニューに郷土料理を取り入れるための勉強会です。

◇　教わったのは、じょじょぎり・はちはい・いわしだまです。

◇　1月11日（水）鏡開きにちなんで、給食で「じょじょぎり」が出ます。期待してください。